飲食店の客単価が上昇局面に入ってきている

● 日本経済新聞 2006年7月6日（木）31面より

飲食店全体の客単価が上昇局面に入ってきている。
内訳を見ると、ファーストフードの客単価が上昇局面に入ってきており、各店舗の売上拡大が期待される一方で、ディナーレストランの客単価が徐々に均衡点に達しつつあり、売上の伸びも緩やかになることが想定される。

＜飲食店客単価の前年同月比増減率推移＞

資料：日本フードサービス協会提供データ